Che cos’è Value for Food? IoT e Big Data per la qualità della filiera alimentare Made in Italy con Cisco Unicredit e Penelope

Una iniziativa di UniCredit, del Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali (Mipaaf) per sostenere gli investimenti e favorire l’accesso al credito delle imprese operanti nel settore agroalimentare italiano con tre aree di innovazione: finanza, formazione e smart agriculture.

Pubblicato il 21 Mar 2017

Cosa può fare il digitale per il nostro futuro e soprattutto per risolvere il grande tema della sostenibilità ambientale e alimentare? Senza dimenticare quello altrettanto importante della sicurezza alimentare. tanto può fare, anzi, è proprio dalla capacità di fare innovazione digitale e di portare nella filiera della supply chain food e dell’industria di trasformazione in generale qealla capacità di innovazione che è propria del mondo digitale. Ma per farlo occorre Coltivare il Futuro. Occorre prepararlo e occorre proiettare la forza dell’innovazione nella direzione giusta. E’ questo lo spirito di Value For Food una iniziativa che nasce dalla collaborazione tra UniCredit, Cisco e Penelope (società specializzata nella tracciabilità degli alimenti e nel controllo e gestione della filiera produttiva) che ha come scopo la predisposizione di un’offerta di servizi alle imprese Agricole che vogliono fare innovazione grazie a un programma di finanziamento che insiste sullo sviluppo di piattaforme digitali e sulla formazione

Value For Food è pensato per valorizzare il Made in Italy alimentare e per accompagnare le imprese agricole italiane nei processi di internazionalizzazione, per avere nuovi strumenti di difesa contro la contraffazione diffusa dei prodotti e rendere sempre più efficiente la filiera in tutti i processi produttivi con nuove forme di collaborazione digitale tra i fornitori, le imprese di trasformazione, i distributori.

Cisco è impegnata nel settore alimentare con una serie di progetti come Safety For Food realizzato in collaborazione con Penelope, con NTT Data e con Barilla e è nello stesso tempo impegnata nel progetto di CDA Country Digitalization Acceleration per il supporto, lo stimolo, l’incoraggiamento dello sviluppo digitale dell’Italia anche attraverso le iniziative del programma Digitaliani.