L’innovazione digitale è una leva strategica anche per il settore agroalimentare italiano, in grado di garantire maggiore competitività al comparto all’interno dello scenario internazionale. L’offerta tecnologica – e digitale – è ampia e varia, attenta a supportare i singoli nodi produttivi e distributivi della filiera, ma anche ad agevolare la loro integrazione, per generare efficienza e valorizzare al meglio le produzioni Made in Italy.
In questo contesto, l’Osservatorio Smart AgriFood vuole diventare il punto di riferimento in Italia, per comprendere in profondità le innovazioni (di processo, infrastrutturali, applicative, HW e SW) che stanno trasformando la filiera agricola e agro-alimentare, unificando le principali competenze necessarie: economico-gestionali, tecnologiche e agronomiche.
Durante l’evento vengono presentati i risultati della ricerca realizzata dall’Osservatorio Smart AgriFood, dedicata ad analizzare gli impatti dell’innovazione digitale nei diversi contesti dell’agroalimentare, con particolare attenzione alla produzione primaria e alla tracciabilità di filiera; verranno discussi con i principali player di questo mercato e con esponenti del settore agroalimentare italiano e della Ricerca Accademica.
Il Convegno sarà occasione per rispondere a domani quali:
- Quali sono i principali ambiti applicativi e tecnologici dello “Smart AgriFood” in Italia?
- Quanto vale il mercato dell’Agricoltura 4.0 in Italia?
- Quali benefici genera l’Agricoltura 4.0 all’interno delle imprese agricole?
- Qual è lo scenario dell’innovazione digitale nell’ambito della tracciabilità alimentare?
- Quanto vale il mercato della tracciabilità alimentare digitale in Italia?
- Come evolverà lo scenario applicativo e quale ruolo sarà giocato dalle Startup nel processo di innovazione?
