D’ora in avanti sarà possibile scoprire con un
semplice Sms tutte le informazioni necessarie ad identificare una
bottiglia di Chianti Classico. Annata, cantina, partita, titolo
alcometrico, acidità: il Chianti che acquistiamo ora possiede
una vera e propria carta d’identità elettronica che ci
permette di essere sicuri di stappare un’autentica
bottiglia del famoso vino toscano.
La soluzione è stata realizzata dal consorzio Chianti
Classico per difendersi dalle contraffazioni che affliggono tutte
le migliori produzioni made in Italy. La storia di
quest’applicazione parte nel 2004, quando è stato
introdotto il bollino “Chianti Gallo Nero” ed ogni
bottiglia è stata contrassegnata da un numero seriale univoco.
Il lancio del nuovo servizio, che utilizza Sms e Web per il
controllo in tempo reale dell’autenticità delle bottiglie,
ha eliminato il rischio che il sigillo possa venire contraffatto.
Infatti, il consumatore riceve in pochi secondi un messaggio sul
proprio telefono cellulare con tutte le informazioni sulla
bottiglia acquistata inviando un Sms che specifica il numero di
serie e il formato. La “tracciabilità” svolge un
ruolo di tutela del consumatore poiché consente di verificare in
tempo reale il percorso del prodotto attraverso l’intero
processo di trasformazione, dalla vendemmia agli scaffali delle
enoteche e dei negozi. Il sistema è multilingue, in grado cioè
di riconoscere il prefisso telefonico internazionale da cui
proviene il messaggio per rispondere utilizzando la lingua
locale.
Nella foto: Marco Pallanti, Presidente del Consorzio
Chianti Classico
